Реклама:


Главная » Картофельная запеканка
1 кг картофеля (не рассыпчатого)
100 г. сливок
425 мл молока (3,5 %жирности)
4 яичных желтка
масло для смазывания
соль
перец
2 столовые ложки масла
100 г. натертого сыра
2 столовые ложки мелко рубленной зелени.
Картофель почистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Просушить ломтики бумажным полотенцем. Желтки взболтать и подмешать к молоку со сливками. Разогреть духовку до 250 градусов. Смазать маслом большую плоскую форму для запекания.
Уложить в нее слоями черепичнообразно ломтики картофеля. При этом каждый слой солить и перчить. Половину масла хлопьями уложить сверху на картофель и посыпать сыром. Залить яично - молочной смесью и опять положить хлопья оставшегося масла.
Поставить форму в духовку на среднюю планку и запекать примерно 1 час. За 10 мин до конца прикрыть форму алюминиевой фольгой, чтоб запеканка сверху не подгорела. Перед подачей на стол посыпать запеканку петрушкой.

Купить бумажные книги - Кулинарные рецепты:

Кулинарные рецепты купить в книжном интернет-магазине Read.ru.

23.05.2019
Новости
Афоризмы

    У кошек есть примета: если дорогу перебежит негр...


Все авторы:

Фантастика и фентези:

Беляев Александр

АРТУР Роберт

Асприн Роберт

БАКСТЕР Стивен

БАЛМЕР Кеннет

Тайерс Кэти

Волвертон Дэйв

Андерсон Кевин Дж.

Сальваторе Роберт

Фостер Алан Дин

Лем Станислав

Азимов Айзек

Стругацкие Аркадий и Борис

Кинг Стивен

Емец Дмитрий

Ефремов Иван

Классика:

Аверченко Аркадий

Булгаков Михаил

Астафьев Виктор

Бунин Иван

Гоголь Николай

ГОНЧАРОВ Иван

ГОРЬКИЙ Максим

Гумилев Николай

Современная проза:

Айтматов Чингиз

Мандельштам Осип

Набоков Владимиp

Солженицын Александр

СКУБИЛИН Геннадий

Семенов Юлиан

Толстая Татьяна

Юмористическая литература:

Аpканов Аpкадий

ЖВАНЕЦКИЙ МИХАИЛ

Ильф Илья, Петров Евгений

Детективы:

Басманова Елена

Блок Лоуренс

Вересов Дмитрий

Воскобойников Валерий

Дашкова Полина

Конан Дойл Артур

Кристи Агата

Разумовский Феликс

Семенова Мария

Устинова Татьяна

Адамов Аркадий

Дэнни Кинг

Овалов Лев

Ромер Сакс

Сухов Евгений

История:

Колташов Василий

КУПЕР Джеймс Фенимор

Гергенредер Игорь

Дюма Александр

ШОЛОХОВ Михаил

Александр Дюма

Валентин Пикуль

Юрий Бондарев

Леонид Соловьев

Сергей СОЛОВЬЕВ

Михаил Шолохов

Джеймс КУПЕР

Вальтер СКОТТ

Виктор СУВОРОВ

Автор неизвестен

Аматуни П

Андреев Леонид

Балашов Дмитрий

Бахревский Владислав

Боброва Е

Богданов Е

Гергенредер Игорь

Приключения:

Грин Александр

Дефо Даниэл

Лондон Джек

Рид Майн

Стивенсон Роберт

Твен Марк

Любовный роман:

Черногорец Лариса

Мур Агата

Ермак Александр

Риплей Александра

Браунинг Алманда

Картленд Барбара

Бэгуэлл Стелла

Сорокин Владимир

Соколов Геннадий

Александер Виктория

Арсеньева Елена

Басби Ширли

Берристер Инга

Блейк Дженнифер

Гамильтон Диана

Голон Анн и Серж

Дайли Джанет

Деверо Джуд

Куин Джулия

Макнот Джудит

Митчелл Маргарет

Санд Жорж

Разные авторы

Детская литература:

Алан Александер Милн

Александр Волков

Александр Рекемчук

Антуан Де Сент-Экзюпери

Астрид Линдгрен

Братья Гримм

В. Бонзельс

Валерий Медведев

Джанни Родари

Джонатан Свифт

Джоэль Харрис

Корней Чуковский

Льюис Кэррол

Николай Носов

Редьярд Киплинг

Туве Янссон

Э. Распэ

Эдуард Успенский

Ю. Постников и В. Постников

Ганс Христиан АНДЕРСЕН

Арабские сказки

Вильгельм Гауф (Хауф)

Русские сказки

Шарль Перро

Аркадий Гайдар

Карп Григорьевич Черный

Эрнст Теодор Амадей Гофман

Сергей Михалков

Нехудожественная:

Савельева Виктория Александровна

Гванета Бетанели